胡萝卜豆浆
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
经常熬夜容易引起黑眼圈？总是失眠导致眼睛发酸？长期对着电脑辐射眼睛发涨？这个时候我们需要给双眼易小荷特殊的照顾，胡萝卜中含有一种护眼元素，而枸杞子中含有一种特殊的抗辐射成分，自制一款养眼豆浆，轻松应对眼压力
胡萝卜豆浆营养建议
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含糖量 12.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
胡萝卜豆浆的食材2人份
- 黄豆50克
- 胡萝卜一根
- 枸杞10克
- 冰糖适量
胡萝卜豆浆的做法
1
食材准备好
2
黄豆洗净后放入碗中，加入足量清水浸泡*（春夏浸泡5个小时，秋冬浸泡8个小时左右）
3
将胡萝卜削皮，清洗干净后切成小块备用
4
枸杞子用清水洗净，放入碗中用温水浸泡至发软
5
将浸泡好的黄豆与胡萝卜块，枸杞子、冰糖一同放入豆浆机中，加清水至豆浆机相应水位线，盖上豆浆机盖子，设置五谷功能，待豆浆机程序完成后，将打好的豆浆用滤网过滤后去除豆渣即可食用
成品图
胡萝卜豆浆的烹饪技巧
枸杞子中的一种水溶性多糖具有抗刷老、抗肿瘤、清除自由基、抗辐射的作用，胡萝卜热量比较低，含有植物纤维，可加强倡导的蠕动，有助于通便，经常便秘的人可以多食胡萝卜，会得到明显的缓解
胡萝卜去皮是为了保证豆浆更细腻的口感，实际上胡萝卜皮中含有丰富的胡萝卜素，处理时用清水将表皮擦洗干净，可放入豆浆机中一起食用