白灼豆苗
- 灼
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
豆苗上市了，又可以吃到美味的豆苗儿，好幸福哦！菜市场上买回来的豆苗都得重新挑一下，因为有的豆苗连茎都摘了，都不是苗了，硬硬的，影响口感。还是姨妈种的豆苗好吃，可惜姨妈的豆苗还没到收成的时候呢，想吃只能到市场买了！
白灼豆苗营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白灼豆苗的食材2人份
- 豌豆苗600克
- 油1大匙
- 盐2小勺
白灼豆苗的做法
1
豆苗，挑出硬硬的茎，摘去不要
2
清洗两遍后用少许盐水浸泡10分钟
3
锅里烧开水
4
水烧沸腾后加入豆苗
5
用筷子翻转豆苗
6
淋入适量的花生油
7
盖锅，煮3分钟即可
8
将豆苗装起，倒去菜水
9
加入2勺子食盐
10
再淋上两圈花生油，拌匀即可。清淡，美味的时菜豆苗可以享用咯
成品图
白灼豆苗的烹饪技巧
灼豆苗的时候，淋上少许花生油，可以保持豆苗的青绿哦！