熊猫猪扒便当
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
这几天宝宝又说：“妈妈你好久没做好看的饭了。”这个年代饭菜不仅要美味营养而且还必须要好看，对于孩子来说，好看尤其重要，对于一个漂亮的便当，宝宝似乎都没尝味道就胃口大开地吃起来。前一段时间在网上买了一个熊猫饭团磨具，一直也懒得用，今天就派上用场来做个漂亮美味的便当吧。
熊猫猪扒便当营养建议
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含糖量 18.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
熊猫猪扒便当的食材2人份
- 米饭1碗
- 猪里脊肉100克
- 鹌鹑蛋8个
- 海苔1片
- 樱桃萝卜3个
- 西兰花6小朵
- 鸡蛋1个
- 面粉1大勺
- 黑胡椒粉1克
- 生抽1小勺
- 生粉5克
- 土豆4克
- 香油几滴
- 花生油20克
- 食盐2勺
- 水适量
熊猫猪扒便当的做法
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准备好原材料
2
蒸米饭的时候顺便将鹌鹑蛋蒸熟
3
里脊肉切成薄片，用刀背斜着肉的纹理拍打
4
拍打好的里脊肉加入少许盐、生抽、黑胡椒粉、生粉，抓匀
5
鸡蛋加入少许盐，搅拌均匀
6
海苔用熊猫饭团配套磨具刻出形状
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刻好的海苔
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樱桃萝卜洗净切成花瓣状
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将切好的樱桃萝卜放入盐水中浸泡入味，盐水可以是泡菜坛子里盐水，也可以是开水加入盐冷却后制成的盐水
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将蒸好的米饭用熊猫饭团磨具装好，压出形状
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装点上海苔，可爱的熊猫就做好了，做好的饭团放入热锅的蒸格中，以免受凉
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锅里水烧开，加入适量盐和香油，下入西兰花焯水至熟，捞出备用
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腌制好的里脊肉放入鸡蛋液里挂糊
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再均匀拍上一层面粉
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锅里放入适量花生油，烧到五成热，下入里脊肉，小火煎至两面金黄
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将所有做好的材料全部装入盘子里，便当就做好了
成品图
熊猫猪扒便当的烹饪技巧
猪扒要选里脊肉，炸出来鲜嫩可口
如果有面包糠的话用面包糠代替面粉，炸出来的猪扒更好
制作便当的食材较多，先做好的要注意保温