鸡肉沙拉
- 拌
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
低脂减肥餐，即使是减肥餐也要营养均匀才行哦！
鸡肉沙拉营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鸡肉沙拉的食材2人份
- 鸡脯肉一块
- 水果黄瓜一根
- 胡萝卜半根
- 西蓝花三瓣左右
- 紫甘蓝两片
- 高山豆芽适量
- 亚麻籽油6克
- 盐3克
- 现磨黑胡椒适量
鸡肉沙拉的做法
1
准备需要的食材，鸡脯肉提前解冻，配菜可根据自己喜欢添加
2
鸡脯肉洗干净。取掉肥油部分，切片。注意不要太厚哦
3
切好的鸡脯肉加入两克左右的盐，现磨黑胡椒，揉捏一会，然后腌制20分钟
4
鸡脯肉腌制的时候准备配菜，黄瓜切片
5
胡萝卜切片
6
紫甘蓝切丝，加入剩下的一克盐，揉捏一会，冲洗干净备用
7
西蓝花加一点盐泡会。盐不在配方内，豆苗洗干净
8
腌制好的鸡脯肉，直接放入不粘锅里，小火慢慢煎熟
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中途多翻动几下。要均匀的煎熟
10
煎鸡脯肉的时候。另起一个小锅烧水。烫熟西蓝花和豆苗，注意想要西蓝花豆苗保持翠绿色。提前准备干净的冰水。烫熟西蓝花和豆苗后，立马捞出来放冰水里
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然后控干水分装盘
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加入煎熟的鸡脯肉，鸡脯肉可以借助筷子撕成条，鸡脯肉放好后，再现磨一点黑胡椒，根据个人口味决定多少
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最后加入亚麻籽油，有青柠或者柠檬，再挤点汁。味道会更好哦！“亚麻公社，正宗亚麻籽油，呵护家人健康的放心油”
成品图
鸡肉沙拉的烹饪技巧
鸡脯肉一定注意不要切太厚哦，太厚不好熟，煎太久，鸡肉容易变老
配菜可根据自己喜欢的添加
鸡脯肉一定要腌制