黑椒鸡扒
- 煎
- 黑椒味
- <15分钟
- 初级入门
家人一直对黑椒味道情有独钟，味道微微辣，确实一种不同的风味，腌制鲜嫩鸡扒，非常好吃。
黑椒鸡扒营养建议
-
含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
黑椒鸡扒的食材2人份
- 鸡腿3个
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 精盐适量
- 红薯淀粉适量
- 黑椒粉适量
- 开水适量
黑椒鸡扒的做法
1
鸡腿去骨，加入蚝油，料酒，黑椒粉，红薯淀粉，盐 我另外加入两只鸡翅一起腌制
2
先把调料抓均匀
3
腌制1-2小时
4
热油，把鸡扒铺平到平底锅里中小火煎
5
底部煎至变色，看不到生肉颜色就翻面煎
6
加入适量开水焖一会
7
中途翻面，继续焖
8
焖至水干就可以起锅了，肉非常鲜嫩，下饭非常好吃
成品图
