#深夜最馋的美食#冰激凌
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
4个口味冰激凌，总有一款你喜欢！夏天必吃，深夜嘴馋来一杯！
#深夜最馋的美食#冰激凌营养建议
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含糖量 24.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
#深夜最馋的美食#冰激凌的食材2人份
- 鸡蛋黄4个
- 白糖84克
- 牛奶60克
- 淡奶油60克
- 奥利奥60克
- 樱桃酱30克
- 巧克力酱50克
- 咖啡粉5克
#深夜最馋的美食#冰激凌的做法
1
称量所用的食材
2
蛋黄和白糖混合搅拌均匀，用打蛋器打发到蛋黄颜色发白
3
牛奶和奶油混合，加热到冒泡。 缓缓倒入蛋黄里，边倒边搅拌
4
混合后，在倒回奶锅里，加热到78度
5
加热后，过滤依次，放凉备用
6
准备4个口味的馅料
7
240克淡奶油打发有纹路后，倒入奶酱中，拌匀
8
拌匀后很细腻，分成4份
9
各个口味加入其中，拌匀即可
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全部做个好后，放入冰箱冷冻4个小时
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冻好，4个口味的冰激凌全部完成！ 解馋甜品，夏天它最火
成品图
