炝拌土豆片
- 炝
- 其它口味
- 新手尝试
炝拌土豆片营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炝拌土豆片的食材2人份
- 马铃薯丁(脱水)300g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 白芝麻适量
- 红尖椒适量
- 味精适量
- 醋适量
- 芝麻油适量
- 元贞糖适量
炝拌土豆片的做法
1
将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片。用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色
2
锅中烧热适量的水，放入土豆片焯熟，注意不要焯得太软，断生即可。捞出过凉沥干水分
3
红辣椒切碎和白芝麻一起放碗中
4
锅烧热油
5
将油倒入辣椒碗中，将红辣椒和芝麻爆香
6
将爆香的辣椒芝麻油倒在土豆片上，加盐、醋、香油、糖、味精、葱蒜末拌匀装盘