炝拌果仁菠菜-嘎嘣脆绿色美食
- 拌
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
这也是一道餐前常见小凉菜，满口香酥的果仁，脆爽的菠菜，作为餐前开胃小菜，再美好不过了。
炝拌果仁菠菜-嘎嘣脆绿色美食营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炝拌果仁菠菜-嘎嘣脆绿色美食的食材2人份
- 菠菜1把
- 果仁适量
- 木耳3朵
- 红椒小半段
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 辣椒油适量
- 白糖适量
- 热油适量
炝拌果仁菠菜-嘎嘣脆绿色美食的做法
1
菠菜洗净去根，切段
2
菠菜杆和菠菜叶分开装
3
水烧开后加一勺盐，先放菠菜杆炒35-40秒
4
再放菠菜叶炒35秒左右
5
焯熟的菠菜捞出迅速冲凉水过凉，挤干水分
6
家里还剩三朵木耳，所以我也放进去了
7
放果仁（我直接放的熟花生米，有时间的小伙伴可以自己小火炸生花生米）盐 鸡精 蒜末 辣椒油 白砂糖
8
最后再切点红椒丝，淋上热油，筷子搅拌均匀就完成了
成品图
炝拌果仁菠菜-嘎嘣脆绿色美食的烹饪技巧
菠菜杆和叶分开焯水;焯水时间大约35-40秒左右，时间长不好吃;自己炸花生的话，小火，出锅后记得喷洒一点白酒，花生会更脆