炝炒油菜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 中级掌勺
油菜是我比较喜爱的蔬菜之一。它的口感很特别，脆嫩爽口，但又带点苦味。这种苦味却并不让人难以接受，反而我就爱这种味道，吃起来别有一番清新~~ 油菜还有活血化瘀、解毒消肿等功效，春天多吃油菜，不上火哦~
炝炒油菜营养建议
-
含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
炝炒油菜的食材2人份
- 油菜苔300克
- 植物油20克
- 干辣椒6个
- 花椒1小勺
- 盐1小勺
炝炒油菜的做法
1
备好食材：油菜苔；将油菜苔外皮撕掉，去掉老一点的梗，洗净；油菜苔需选择粗一点、无空心、顶端花蕾未开的油菜苔，这样的油菜苔鲜嫩可口
2
备好干辣椒、花椒
3
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；放入干辣椒、花椒炒香
4
放入油菜苔快速翻炒；
5
油菜苔变色后，调入适量盐
6
翻炒均匀，关火；【炝炒油菜苔】做好啦
成品图
炝炒油菜的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
零落的美食生活（零落美食/18LS28xgl零落），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！