土豆烩茄子
- 烩
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
味道好
土豆烩茄子营养建议
-
含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆烩茄子的食材2人份
- 茄子(绿皮)两个
- 土豆一个
- 麻椒一个
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 豆瓣酱少许
- 小葱适量
- 八角两朵
土豆烩茄子的做法
1
麻椒切成块
2
将茄子，土豆用蒸锅蒸15分钟，放凉，炒锅里放油，放蒸好的茄子，放八角炒匀
3
将茄子用勺子按碎
4
放入土豆
5
将土豆按碎
6
加入酱油，盐，豆瓣酱炒匀
7
加入麻椒炒熟
8
加入小葱翻炒
9
出锅
成品图
