奶油铜锣烧
- 烙
- 奶香味
- <10分钟
- 新手尝试
无意中做的铜锣烧一个比一个小，干脆摞起来，形成一个塔的形状，成品是那么美！因为要配奶油，所以配方里不含油，但是一样松软，今天才知道铜锣烧和奶油很搭哦！
奶油铜锣烧营养建议
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含糖量 35.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶油铜锣烧的食材2人份
- 水8克
- 炼奶8克
- 白糖35克
- 鸡蛋1个
- 面粉60克
- 淡奶油100毫升
- 糖粉15克
- 装饰水果适量
奶油铜锣烧的做法
1
准备好原材料
2
炼奶、水混合均匀，备用
3
鸡蛋打入大碗中（碗要无水无油），加入白砂糖，用打蛋器打散
4
然后高速打发到有纹路
5
加入之前调和的炼奶水
6
搅拌均匀
7
筛入面粉
8
切拌均匀
9
拌好的糊盖上湿布，静至15分钟
10
早餐机接通电源
11
绿灯亮时，倒入面糊，盖上盖子
12
十一秒翻面，颜色刚刚好
13
依次做完全部
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淡奶油倒入杯中，加糖粉
15
高速打发至裱花状态
16
取一片饼，挤上奶油
17
一层层摞起来
成品图
奶油铜锣烧的烹饪技巧
配方就做了这几个，喜欢的可以翻倍材料
煎第一面有气泡时再翻面