茄汁木耳烩腐竹
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
给两宝宝做的下饭菜，非常开胃，直呼好吃哟！
茄汁木耳烩腐竹营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茄汁木耳烩腐竹的食材2人份
- 腐竹80克
- 黑木耳8克
- 番茄1个
- 油40克
- 盐1克
- 生抽10克
- 蚝油3克
茄汁木耳烩腐竹的做法
1
腐竹冷水泡发
2
黑木耳冷水泡发
3
腐竹切段，黑木耳冲洗干净，沥干水份
4
番茄洗净，用热水浸泡几分钟，去皮切小块，放料理机里加一点清水打成番茄酱
5
热锅倒油，放大蒜籽煸香，放腐竹木耳翻炒片刻
6
倒入番茄酱翻炒均匀
7
放盐翻炒均匀
8
放蚝油翻炒均匀
9
放生抽翻炒均匀，大火收汁，起锅装盘即可
成品图
茄汁木耳烩腐竹的烹饪技巧
腐竹冷水泡发口感更佳！