蛋卷包饭 宝宝健康食谱
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
今天这款蛋卷饭 就是孩子们非常喜欢的一款 食材丰富、营养均衡 而且充满童趣 即使挑食的小朋友也忍不住大口大口吃哦！
蛋卷包饭 宝宝健康食谱营养建议
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含糖量 12.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蛋卷包饭 宝宝健康食谱的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 米饭一碗
- 胡萝卜适量
- 洋葱适量
- 木耳(水发)适量
- 鸡肝适量
- 盐适量
- 芝麻适量
蛋卷包饭 宝宝健康食谱的做法
1
适宜月龄：12个月以上 食材准备：米饭、洋葱、胡萝卜 、木耳 、鸡肝、 鸡蛋 、熟芝麻 烹饪时间：20分钟 难度分析：中级 推荐指数：★★★★★
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洋葱洗净，切成末备用
3
木耳洗净，在冷水里浸泡2小时以上，木耳完全涨发，上锅蒸熟剁成末备用
4
鸡肝泡洗掉血水，冷水入锅，煮至熟透，晾凉后切成小丁备用
5
平底锅烧热，放入少许油，先放入洋葱炒香至透明，再放入木耳翻炒1分钟，最后放入鸡肝丁一同翻炒
6
倒入凉米饭。 用铲勺压拌，翻炒均匀，可以加入少许盐调味。
7
准备一个寿司卷帘，上面放上保鲜膜，倒上炒好米饭馅料
8
卷好备用
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胡萝卜刨丝，剁成末。鸡蛋打入大碗中，加入胡萝卜末，加少许盐，一同搅拌均匀。 ?很多妈妈担心自己蛋饼煎不好，教大家一个我煎蛋饼经常用的小技巧，蛋液里加1-2勺水淀粉，蛋饼更容易成型，适合没有任何做蛋饼经验担心失败的妈妈！ 平底锅烧热，刷一层薄薄的油，洒一层芝麻，倒入蛋液，要均匀倒入成蛋饼形。
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全程小火，轻轻摇晃平底锅，让蛋液更均匀。 蛋饼会慢慢凝固成型，蛋液凝固的时候放入米饭，米饭要放在蛋饼的一侧，这样更容易卷哦。
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借助铲子和筷子，从一侧轻轻卷起。 ?不要等蛋饼全熟再卷，如果全熟后卷很容易松开，效果不好哦。
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卷好的米饭蛋饼
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切成适合孩子吃的小块就可以啦，再给宝宝搭配一碗浓汤就可以啦！
成品图
