牛奶蜜红豆雪糕
- 冻
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
自制的雪糕还有一个好处，一是甜度可以自己调整，二是材料也可以自己选择，许多市面上买不到的口味，像桑葚、榴莲的，我们这个小地区是有钱也买不到的，更不用说自己用的是百分百新鲜的水果来制作，跟外面所谓用色素，香精调出来的水果雪糕是完全不一样的。
牛奶蜜红豆雪糕营养建议
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含糖量 18.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛奶蜜红豆雪糕的食材2人份
- 牛奶150克
- 蜜豆100克
- 鸡蛋2个
- 白砂糖50克
- 淡奶油230克
牛奶蜜红豆雪糕的做法
1
准备好所用食材；将全蛋和白砂糖混合
2
用电动打蛋器搅拌至全蛋涨大发白；将牛奶加入在蛋黄液里
3
搅拌均匀后倒入锅里；将锅放在电糍炉上，小小火加热，一边不停搅拌一边加热，加热至微沸，牛奶蛋液变浓稠立即关火
4
将煮好的蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏一夜。将冷藏好的蛋奶糊和奶油取出倒入雪糕机桶里
5
开启机器搅拌15分钟后加入蜜红豆，再搅拌5分钟至均匀
6
这时雪糕已成比较浓稠的状态，将其挖出倒入容器里，放冰箱急冻冷藏，冷冻后随时食用
成品图
