零添加冰红茶
- 泡
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
小时候特别喜欢爷爷喝的茉莉花茶的香味，后来爷爷看着我每次都探长脖子深吸气的样子后，慢慢就开始让我陪他一起喝，所以到现在人家喝茶晚上会睡不着，我喝茶后晚上反而会睡得更香。喜欢上喝铁观音是在来北京之后，有次在朋友家喝功夫茶，一杯下肚之后便爱上了它，铁观音闻起来似乎没有茉莉花茶那么香，但茶水下肚后留在舌尖上的余香比较久，比较耐得住回味。
零添加冰红茶营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
零添加冰红茶的食材2人份
- 铁观音15克
- 水1500毫升
- 柠檬1个
- 冰块适量
- 蜂蜜25克
- 老冰糖10克
- 食盐适量
零添加冰红茶的做法
1
90度左右的白开水加铁观音，用容器焖15至20分钟至茶汤出现漂亮的琥珀色
2
柠檬用食盐搓一下表皮除蜡，然后清洗干净
3
柠檬切片去籽
4
焖好的茶汤过滤掉茶叶和残渣
5
加入柠檬片和老冰糖
6
等到老冰糖融化，茶汤温度降到60度以下时调入蜂蜜搅匀，放冰箱冷藏或者直接放冰块后饮用
成品图
零添加冰红茶的烹饪技巧
做冰红茶用的茶叶请根据自己的喜好来选择，茶叶、茶包均可，最好是用乌龙茶
用此方子做的冰红茶茶味较浓，请酌情增减茶叶的量