葱油手抓饼
- 烙
- 葱香味
- <5分钟
- 初级入门
葱油饼类似的食物隔几天就会做一些，因为孩子们都爱吃。因为死面的，一次做的少，够吃一顿的就行。
葱油手抓饼营养建议
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含糖量 39.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
葱油手抓饼的食材2人份
- 面粉200克
- 小葱20克
- 盐4克
- 玉米油30克
葱油手抓饼的做法
1
准备葱，面粉，葱叶提前清洗干净晾干水分
2
面粉加水揉成光滑的面团，饧20分钟
3
饧过的面团分成等量的剂子
4
剂子擀成圆形薄面皮
5
葱叶切碎，放入油和盐拌匀
6
面皮上均匀的涂抹上一层葱油
7
用面刀在面皮中间切断，两头相连
8
卷起来，在拧一下
9
绕起来按扁就成了手抓饼生胚
10
做好的饼胚放入平底锅，盖上锅盖小火烙
11
烙至金黄色后翻面，至两面金黄后即可出锅
成品图
葱油手抓饼的烹饪技巧
切的时候尽量切的窄一些，葱叶清洗干净沥干水分，做好饼皮后在切葱叶做葱油