快手甜品【奶油小方】
- 冻
- 奶香味
- <数小时
- 新手尝试
午后，一道让你心情愉悦的小甜品，咬一口，软滑溢香，甜而不腻，奶味十足，夏季必备哦，而且简单易学。
快手甜品【奶油小方】营养建议
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含糖量 13.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
快手甜品【奶油小方】的食材2人份
- 淡奶油 135克
- 牛 奶160克
- 椰 浆 65克
- 吉利丁片 14克
- 奶 粉适量
- 白砂糖 35克
- 椰 蓉 适量
快手甜品【奶油小方】的做法
1
依配方表量取材料,吉利丁片放入冰水中泡软。
2
8寸披萨盘铺上保鲜膜，备用。
3
牛奶、淡奶油、椰浆、白砂糖、奶粉混合倒入奶锅中加热，搅拌均匀至糖完全融化，关火。
4
将泡软的吉利丁片，稍微挤一下水，放入奶液中。
5
用手抽搅拌均匀。
6
在披萨盘内撒一层椰蓉。
7
倒入模具中。
8
冷却后放冰箱冷藏5-6小时定型。
9
、取出奶冻，脱模，切成小方块，粘一层椰蓉。
成品图
快手甜品【奶油小方】的烹饪技巧
奶油小方密封冷藏保存不可超过3天
配方中加了奶粉更香浓，没有可以不加
吉利丁片加入奶锅一定要搅匀，如果奶液的温度不能够完全融化吉利丁片，可以再隔水加热一下，让吉利丁片完全融化
奶油液倒入模具前，可以过筛一遍，避免有没有融化的吉利丁，影响口感
此配方糖量较少，因为是给小朋友吃的，喜欢甜一点的，可以加糖