白吉馍夹兔肉
- 烙
- 其它口味
- <数小时
- 中级掌勺
外酥内嫩的白吉馍，鲜香味美的卤兔肉，陕西名小吃一肉夹馍。
白吉馍夹兔肉营养建议
-
含糖量 49.21克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
白吉馍夹兔肉的食材2人份
- 面粉200克
- 卤兔半只
- 酵母粉2克
- 泡打粉3克
白吉馍夹兔肉的做法
1
面粉加酵母和泡打粉拌匀
2
分次加冷水和面团，醒发三十分钟
3
面团排气，搓条，下剂子
4
搓条
5
压扁
6
双面卷团
7
案板刷油
8
压面饼
9
将面饼放入平底锅中，小火烙饼
10
两面烙起饼花
11
卤兔肉切丁，浇卤油汁拌匀
12
将卤兔丁夹入白吉馍中
13
做好的肉夹馍
成品图
白吉馍夹兔肉的烹饪技巧
小火烙饼，味更美