椰奶小方
- 冻
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
比较惊喜的是从冰箱拿出来的那一刻，像小时候妈妈起早去集市买来的一块水磨豆腐。裹上椰蓉，忍不住咬上一口，香浓细腻、入口即化，还是我喜欢的那种椰香。
椰奶小方营养建议
-
含糖量 6.86克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
椰奶小方的食材2人份
- 佳乐椰浆三角包1个
- 全脂牛奶135毫升
- 淡奶油195毫升
- 吉利丁片10.5克
- 白砂糖35克
- 冰水适量
椰奶小方的做法
1
准备食材
2
需要用到的模具——慕斯圈
3
冰水泡软吉利丁片后捞出沥干
4
牛奶、淡奶油、糖、佳乐椰浆三角包倒入锅中拌匀，加热至糖融化，离火
5
放入吉利丁片搅融，室温放置至完全冷却
6
慕斯圈底部封上保鲜膜，将步骤5倒入慕斯圈中
7
表面封上保鲜膜，冷藏至完全凝固
8
凝固后取出切件，裹上椰蓉即可
成品图
椰奶小方的烹饪技巧
图片如实反应制作过程，用量步骤可直接参考图片所示
慕斯圈封保鲜膜的作用是为了椰奶小方最后整体成方形，且厚度适中