薄饼鸡肉卷
- 烙
- 酱香味
- <15分钟
- 初级入门
一个快手午饭吧哈哈 早餐也行
薄饼鸡肉卷营养建议
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含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
薄饼鸡肉卷的食材2人份
- 鸡胸脯肉50克
- 生菜一两片
- 胡萝卜一根
- 芝士片一片（放不放随意）
- 鸡蛋一个
- 薄饼冰冻薄饼三张
- 叉烧酱2/3勺
- 酱油一勺半
- 料酒两勺
- 蒜一颗
- 番茄酱或美乃滋些许
- 食用油20毫升
- 盐适量
薄饼鸡肉卷的做法
1
薄饼拿出来解冻 把蒜拍碎 放到碗里 加入酱油 料酒 叉烧酱搅拌 调成酱汁
2
把鸡肉洗净 放入碗里 用牙签或筷子扎些洞 （用筷子的话小心不要戳烂啊
3
把鸡蛋打散 加入少量盐
4
小火 锅中倒油 放入第一张薄饼皮 刷上蛋液 微微固定 在没完全熟前把另一片快速盖上去 再刷 再盖 然后翻面煎 好了后放到盘子上 趁热放上半片芝士片
5
锅中倒油 把腌好的鸡肉放锅里煎 胡萝卜切丝也放锅里煎 鸡肉要煎久点 （另外鸡蛋有多余 可以用剩余的油煎了 不浪费）
6
挤番茄酱 放生菜 放胡萝卜 放肉 放芝士片 接着放鸡蛋 再加番茄酱 卷起
7
开吃咯！
薄饼鸡肉卷的烹饪技巧
1）鸡肉建议早点腌制 入味点 2）薄饼三层四层都可以 3）早餐 午餐 下午茶 晚饭 都出奇的合适！哈哈哈