韭菜盒子
- 烙
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
今天买了点韭菜，做韭菜盒子还弄了点死面包子。
韭菜盒子营养建议
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含糖量 30.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韭菜盒子的食材2人份
- 韭菜一捆
- 鸡蛋5个
- 面粉500克
- 虾皮一把
- 海米一把
- 虾油两汤匙
- 粉丝一小捆
- 姜3片
- 黑胡椒2克
- 盐3克左右
- 蚝油1汤匙
韭菜盒子的做法
1
和面：面粉500g加一点盐，一半热水，一半凉水和在一起，和成面团。盖上保鲜膜醒1个小时
2
1.5个鸡蛋打好炒鸡蛋，磨碎。2.虾皮，海米，粉丝热水泡一会洗净切碎。3.韭菜，姜片切碎。4.把所有的材料放在一起搅拌一会。（虾油是自己用虾头炸的，没有虾油可以用香油代替。鸡精，味精，看个人喜好，可放可不放
3
一个小时后拿出面和成面团
4
把面团揪成小剂子，赶皮
5
开始包，多放点馅。我分了两种，一个是死面包子一个是韭菜盒子。都挺好吃的
6
包子烧开热水上锅蒸15分钟
7
韭菜盒子直接包好放在平底锅上，减肥的朋友可以不用放油直接烙大概10—15分钟
成品图
韭菜盒子的烹饪技巧
很简单可以自己试一下