蒜蓉炒油麦菜
- 炒
- 蒜香味
- <5分钟
- 初中水平
油麦菜的营养价值高于生菜，而远远优于莴笋（ps：叶子有点像莴笋，其实不是不同的）。油麦菜清炒、蒜蓉炒或做汤都非常好吃。烹饪时间不宜过长，吃起来嫩脆爽口。加一点蒜，稍微炒一炒，就是美味的快手菜，深受欢迎。
蒜蓉炒油麦菜营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜蓉炒油麦菜的食材2人份
- 油麦菜500克
- 花生油5毫升
- 盐2克
- 蒜10克
- 鸡精1克
蒜蓉炒油麦菜的做法
1
准备好新鲜的油麦菜；PS：选择嫩油麦菜
2
油麦菜摘叶，洗净
3
热锅，倒油，放蒜末爆香
4
热锅，倒油，放蒜末爆香
5
放盐炒均即可
成品图
蒜蓉炒油麦菜的烹饪技巧
油麦菜要挑选嫩的
蒜末爆香快速放油麦菜爆炒，防油麦菜变黄
油麦菜不宜烹饪时间过长，流失营养