脆皮花生
- 烘焙
- 五香味
- <60分钟
- 初级入门
记得小时候的零食 “满口香”真是最爱 ，今天讲这个小零食改良成自己的手工版 让他家重温80 90的儿时记忆 .这道小吃 可以作为孩子零食 或者小点心 小茶点都可以的 酥酥脆脆 满口留香
脆皮花生营养建议
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含糖量 28.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
脆皮花生的食材2人份
- 花生200克
- 面粉200克
- 麦芽糖10克
- 盐2克
- 泡打粉1克
- 白砂糖10克
- 花生油适量
- 五香粉2克
脆皮花生的做法
1
将花生放入烤箱 170度烤十分钟
2
将面粉 麦芽糖 盐 泡打粉 白砂糖 五香粉放入盆中 加入适量水搅拌均匀 揉成光滑的面团
3
盖上保鲜膜醒30分钟
4
醒面时将花生搓掉外皮 （否则烤完里边不脆）
5
将搓好的花生放入器皿中待用
6
分成小块面 包裹花生 揉成小球状
7
将花生摆入盘中 以上下170度烤18分钟
8
烤到六分钟时取出花生每个上刷上油 （这样烤出来会脆）
9
观察颜色中途可以晃动烤盘 是颜色更加均匀
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考完的花生一定晾凉后在盛放器皿中
11
将晾凉的花生摆盘 开始食用
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可以作为喝茶的小点心
成品图
