爆炒腰花
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
美味营养又补肾。
爆炒腰花营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
爆炒腰花的食材2人份
- 腰花4个
- 生姜少许
- 葱适量
- 蒜少许
- 料酒2勺
爆炒腰花的做法
1
猪腰备用
2
十字刀切清水浸泡30分钟，放入少许醋去腥
3
葱生姜备用
4
猪腰先清水煮5分钟去味道
5
腥味出来捞出，洗干净冷水浸泡
6
从新起锅，放入油生姜爆炒2分钟放入葱即可
成品图
爆炒腰花的烹饪技巧
猪腰要去躁，一般买的时候会处理好，一定提前浸泡好去腥，要不然有味道很重，注意火候