水煮肉片
- 煮
- 麻辣味
- <15分钟
- 新手尝试
用火锅底料做的水煮肉片，更快手味道也更丰富。麻辣鲜香下饭。
水煮肉片营养建议
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含糖量 9.17克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
水煮肉片的食材2人份
- 猪瘦肉片150克
- 卷心菜适量
- 呷哺呷哺麻辣火锅底料2大匙
- 小葱末适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 料酒1小匙
- 生抽1大匙
- 花椒粉1小匙
- 玉米淀粉1大匙
- 蛋清1大匙
- 花椒粒1小匙
- 油适量
水煮肉片的做法
1
肉片加入料酒、生抽、花椒粉、蛋清和玉米淀粉抓匀腌制
2
卷心菜焯熟，放入大碗中
3
锅中放油烧热，加入葱姜蒜末和花椒粒炒香
4
加入2大匙呷哺呷哺火锅底料
5
炒出红油
6
加水煮开，放入肉片
7
肉片变色煮熟
8
连汤倒入放了卷心菜的大碗中
9
撒上葱蒜花椒粉
10
淋热油。 欢聚一锅 首选呷哺呷哺鸳鸯火锅底料
成品图
水煮肉片的烹饪技巧
我放的火锅底料不多，因为不想太辣，所以又加了点盐，可以根据自己的口味决定是否再加盐