粽子
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
家乡的粽子！
粽子营养建议
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含糖量 26.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
粽子的食材2人份
- 糯米2000克
- 蕃豆500克
- 猪肉(肥瘦)2000只
- 肉皮冻300只
- 香菇200克
- 菜補300克
- 蒜瓣200克
- 八角粉少许
- 盐800克
粽子的做法
1
粽叶烫好，洗净待用
2
切好肉冻，待用
3
切碎菜補跟蒜泥，炒香待用
4
浸泡香菇，切好待用
5
猪肉切好，腌渍二十分钟
6
把糯米先浸泡一夜。捞起，再把蕃豆放在浸泡好的糯米里头，伴匀
7
再加盐，加五香粉，搅拌均匀。然后开始把材料用用粽叶包好，下锅煮40分钟左右，捞起
成品图
粽子的烹饪技巧
包粽子的猪肉不要太瘦，肥点好吃，会比较香