锅巴饭
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
用电陶炉做柴火饭。做过二次了，每次都很成功。米饭软硬适口，饭味香浓回味无穷。尤其是锅巴孩子们抢着吃，米饭也很下货了。还真是饭要做对路子了。孩子大人都喜欢吃，也不管菜好不好吃了，一锅米饭几下就吃光了。做纯大米的也行，加点粗粮吃着口感更好呐。金龙鱼稻香米加半杯三色藜麦营养和味道都提升了。加小米味道也很棒，每次换不同的米做饭吃个新鲜吧。
锅巴饭营养建议
-
含糖量 36.33克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
锅巴饭的食材2人份
- 金龙鱼稻香米二杯
- 三色藜麦半杯
- 水适量
锅巴饭的做法
1
准备齐全做柴火饭的主食材
2
三色藜麦米要先泡水15分钟左右即可做饭了
3
金龙鱼稻香米二杯计量。如果不计量加水的时候会不准确，老手有把握的可以自行加米和水
4
淘洗大米，不用过多的淘洗，免得大米失去养分
5
淘洗好的米倒进陶瓷锅里，锅里已经有泡半个小时的三色藜麦米了
6
混合一下米，然后加清水6杯（用量米的杯）。也可以按照自家的煮饭经验加水
7
开始做柴火饭咯。电陶炉温度来得比较快。微晶玻璃面板耐磨。不要担心砂锅粗糙磨坏炉具。看得见的火候，最大的火候是8档。先按开始，选用二个圈的火力，选用5档煮饭。大火烧开锅，等到锅里的米都沸腾了，证明就是完全开锅了。注意别沸锅哈
8
米饭煮开锅5，6分钟。电陶炉可降低温度调置到2档，变小的火候慢慢的吸收米汤汁，这样煲的饭很好吃米香味十足。米充分地发挥自身的优势米香味。也是柴火饭与电饭煲做饭不同的味道。仔细地听一下，饭锅里边有滋滋的声音，越来越来小，听不见了，饭就做好了。关闭电陶炉电源。米饭也可以开吃了
成品图
