三色皮蛋
- 微波
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
咸香的火腿、Q弹的皮蛋、嫩滑的鸡蛋，三者结合，不仅颜值高，口味也很清爽，真的是非常不错。
三色皮蛋营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
三色皮蛋的食材2人份
- 松花蛋3个
- 鸡蛋3个
- 火腿肠一根
- 生抽一勺
- 醋一勺
- 蚝油一勺
- 辣椒油一勺
三色皮蛋的做法
1
皮蛋剥壳，切成块状，摆入盘中备用
2
准备一根火腿肠，切成四块，在皮蛋上摆好
3
分离蛋黄蛋清，将蛋清倒入碗中，刚好没过火腿肠即可
4
盖上保鲜膜，用牙签炸一些小孔
5
放入微波炉中，微波加热2分30秒
6
将蛋黄打成蛋黄液，然后倒入加热好的皮蛋火腿中
7
再次用保鲜膜封住，放入微波炉中，微波加热2分30秒
8
调料汁。碗中倒入一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、一勺辣椒油，搅拌均匀
9
将皮蛋火腿从盘中取出，切块装盘
10
浇上调好的料汁，就可以开吃了
成品图
