凉拌酸辣萝卜丝
- 拌
- 酸辣味
- <5分钟
- 新手尝试
凉拌，特别适合夏天食用。中午太阳高照，气温升高，没有胃口，凉拌萝卜丝，酸辣开胃，清脆可口。 萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。白萝卜属十字花科植物，我国盛产，一年四季不断。
凉拌酸辣萝卜丝营养建议
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含糖量 6.3克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌酸辣萝卜丝的食材2人份
- 白萝卜1个
- 白醋5勺
- 辣椒2个
- 蒜2个
- 糖适量
- 盐适量
凉拌酸辣萝卜丝的做法
1
准备工具，材料，配料。萝卜、蒜、辣椒、白醋、糖、盐。萝卜用擦丝器擦成萝卜丝。刀功厉害的可以用刀切
2
萝卜丝装碗，放入切好的蒜和辣椒。最好选带盖子的碗，方便腌制
3
加入5勺白醋
4
加入适量盐和糖
5
用筷子搅拌均匀，腌制10分钟
成品图
凉拌酸辣萝卜丝的烹饪技巧
腌制越久越酸哦，所以要慎重选择腌制时间。爱吃酸的可以忽略这条