凉拌豆皮
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
豆皮一年四季都有，也是大多数人经常食用的一种食材，不贵，两块钱就可以做一盘。算是营养丰富的一种家常食材了。记得以前老妈并不喜欢吃豆皮，还是在老姐家吃习惯的，现在隔上两天就要吃一次，否则总觉得少了什么一样。明儿今天就分享一道凉拌豆皮的做法，制作简单，好吃开胃，一起随明儿试试吧！
凉拌豆皮营养建议
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含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌豆皮的食材2人份
- 千张250克
- 黄瓜半根
- 胡萝卜半根
- 香菜 大蒜 葱适量
- 盐 酱油 醋 蚝油 香油 辣椒油适量
凉拌豆皮的做法
1
首先处理食材，豆皮凉水下锅，煮开离火晾凉，切成细丝；黄瓜切成丝；胡萝卜切成丝；辅料切好备用
2
切好的黄瓜丝和胡萝卜丝放入盆中，加入盐，酱油，醋，蚝油搅拌均匀腌渍一会，这样可以让这两种食材很好的入味。
3
腌渍好后，放入大蒜末，葱丝，香菜段拌匀
4
最后放入豆皮丝，香油和辣椒油，搅拌均匀后即可装盘上桌
成品图
