青菜虾皮饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
【青菜虾皮饼】是薄饼，不用揉面，也不用发面。面粉调入清水、调料、青菜、虾皮，搅拌均匀，就能下锅了，操作0难度，厨房小白也能轻松搞定。
青菜虾皮饼营养建议
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含糖量 13.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
青菜虾皮饼的食材2人份
- 小白菜2颗
- 面粉100克
- 虾皮2大勺
- 玉米油20克
- 盐1勺
- 胡椒粉1勺
青菜虾皮饼的做法
1
青菜摘掉根，老叶，用淡盐水清洗干净后，沥干水分
2
将青菜切碎；我偷懒，用了老婆的料理机，大家随意
3
将青菜碎同面粉、清水搅拌均匀
4
调入盐、胡椒粉、虾皮，搅拌均匀
5
不粘锅倒入少许玉米油，不要开火
6
倒入面糊，晃动锅子，让米糊流动成圆形，开小火
7
饼子凝固后，稍微晃动下锅子，饼子能移动时，说明可以翻面了
8
饼子两面煎黄后，就可以出锅了；【青菜虾皮饼】就做好啦
成品图
青菜虾皮饼的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
冷锅冷油，倒入面糊，小火煎即可
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