梅子卤鸡腿
- 煮
- 酸味
- <60分钟
- 初中水平
保证你吃的吮手指的一款鸡腿
梅子卤鸡腿的食材2人份
- 鸡腿500克
- 梅五适量
- 香葱适量
- 料酒 适量
- 生抽适量
- 黄豆酱适量
- 生姜适量
梅子卤鸡腿的做法
1
将鸡腿解冻
2
然后划上两道口子
3
用热水将鸡腿焯一下
4
然后起油锅，加入鸡腿翻炒一下
5
加入适量的老抽
6
加一点黄豆酱
7
再加入梅子三颗
8
切几片生姜片放入
9
加入适量的料酒
10
加入桂皮等香料
11
用大火煮十分钟，然后转小火煮二十分钟
12
撒上香葱即可起锅啦
成品图
梅子卤鸡腿的烹饪技巧
热食为佳