芒果牛奶布丁
- 拌
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
芒果牛奶布丁是用芒果、鲜奶制作的一道甜品点心名。味道爽滑，入口即化，根据个人喜好，喜欢有口感的，一般加入了吉利丁粉的甜品，甜品吃起来会更加的Q弹，嫩滑，且有嚼劲
芒果牛奶布丁营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芒果牛奶布丁的食材2人份
- 芒果2个
- 牛奶250毫升
- 鱼胶粉适量
- 白糖适量
芒果牛奶布丁的做法
1
芒果切丁备用（顺着芒果核的平行线切刀，然后切十字花后用勺子刮下来，很方便的）
2
吉利丁粉放到碗中，加90度的开水溶化（吉利丁片主要成分为蛋白质，根市面上的QQ糖完全不一样，不要混为一谈哦~）
3
250ml牛奶倒入锅中，根据自己喜好加入白糖，然后把泡好的吉利丁片加入，开小火化开即可
4
融化好的纯牛奶倒入容器中
5
倒入盛放芒果的容器中搅拌均匀
6
待冷却后放入冰箱中冷藏2个小时（不是冷冻）
7
2个小时候，取出，脱模，切块，满足胃口的同时，补充人体所需的蛋白质，老人孩子都可以吃
成品图
芒果牛奶布丁的烹饪技巧
开水一定是90度的水
冷后才能放冰箱