烤羊腿
- 烤
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
自己在家做烤羊腿很方便，做的时候有窍门，一起看看吧。
烤羊腿营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤羊腿的食材2人份
- 羊腿1只
- 蚝油2勺
- 甜面酱4勺
- 盐1勺
- 孜然适量
- 芝麻适量
烤羊腿的做法
1
材料备好，羊腿一只大约3斤
2
蚝油2汤勺，料酒1汤勺，甜面酱4勺，酱油1汤勺，再加4勺水拌匀稀释一下
3
羊腿割口，用料汁腌渍2小时以上
4
腌好的羊腿放入烤盘，烤盘盖上锡纸，先用烤箱上下火220度，中层烘烤30分钟
5
取出，撤下锡纸，刷油，在撒上黑芝麻和孜然，放入烤箱同样温度再烘烤20分钟，中间取出翻面即可
成品图
烤羊腿的烹饪技巧
烤箱时间根据自家烤箱脾气设定，但开始一定要先盖锡纸，不然会烤的外面糊里面不熟