双色花卷馒头
- 蒸
- 家常味
- <2小时
- 初级入门
前几天买的格兰特咖啡，一直没来得及尝尝。周末有空了，打开试了试，嗯，真的很不错呢！香气浓郁，入口甘醇。对我来说，香味比较浓，不算太甜但也不苦，口感刚刚好。 独立的小包装，一次一袋冲饮非常方便，装在包包里，随时可以喝。我还用它做了美食——双色花卷馒头，咖色就是用咖啡揉面制作的，花卷软软的，香香的。咖啡的香气非常浓郁，孩子还说这次蒸的花卷咋这么好吃呢！
双色花卷馒头营养建议
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含糖量 30.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
双色花卷馒头的食材2人份
- 面粉1200克
- 温水130克
- 酵母12克
- 面粉2200克
- 开水130克
- 酵母22克
- 格兰特咖啡粉1包
- 可可粉10克
双色花卷馒头的做法
1
先用配料中的格兰特咖啡粉冲入开水，搅拌搅拌，成为一杯香气浓郁的咖啡，晾凉后再用
2
200克面粉加130克温水加2克酵母揉成白色的面团。200克面粉加冲好的咖啡加2克酵母加10克可可粉揉成咖色的面团。放在温暖的地方发酵大两倍大
3
面团取出来揉匀排气
4
分别擀成大面片，白色在下面，咖色面片铺在上面
5
卷起来，分成大小合适的剂子
6
放在蒸屉上，醒发20分钟
7
开火蒸12分钟就好了
8
蓬松选软的花卷馒头，还带有咖啡的香气，很好吃
成品图
