豆腐鸡蛋汤
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
豆腐营养丰富，适合老人孩子吃。
豆腐鸡蛋汤营养建议
-
含糖量 5.88克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
豆腐鸡蛋汤的食材2人份
- 豆腐半块
- 鸡蛋2克
- 金针菇少许
- 料酒少许
- 十三香少许
- 酱油少许
- 盐少许
- 鸡精少许
- 葱姜少许
- 玉米油适量
- 玉米淀粉适量
豆腐鸡蛋汤的做法
1
准备豆腐半块
2
金针菇洗净切段
3
鸡蛋打散
4
热锅凉油放入葱姜爆香
5
加入肉馅，料酒十三香，酱油翻炒
6
放入豆腐
7
加入适量开水
8
煮开后放入金针菇
9
甩入鸡蛋，加入少许盐鸡精，勾芡出锅
10
盛入碗中，撒上少许葱花
成品图
豆腐鸡蛋汤的烹饪技巧
汤不要太咸了，清淡为好