娃娃菜炒虾米
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初中水平
虾米营养多多 有些人称之为虾皮 放盐一定要适量 虾皮有点咸的
娃娃菜炒虾米营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
娃娃菜炒虾米的食材2人份
- 虾米适量
- 娃娃菜1棵
- 胡萝卜小半根
- 青椒1个
- 蒜2瓣
- 生抽2勺
- 盐1克
娃娃菜炒虾米的做法
1
虾米大概这么多 一颗小的娃娃菜
2
虾米浸泡一会儿
3
娃娃菜掰开 洗净
4
娃娃菜先切小段 再从中间切开 这样易炒熟 切好备用
5
虾米泡好 洗净沥干水分
6
胡萝卜切小片 青椒切片 蒜切末
7
热锅冷油 下蒜末爆香 倒入娃娃菜翻炒 加一点点盐（不宜多加，不然会咸）这样娃娃容易熟
8
娃娃菜往旁边移 留少许空间 倒一点点油 下虾米翻炒（为了省事，比较懒）
9
倒入配菜 加入2勺生抽一起翻炒 娃娃菜会出少许水 所有水可加可不加 喜欢有些汤的 可以加点 炒的差不多就可装盘盛出了
成品图
娃娃菜炒虾米的烹饪技巧
虾米本身有点咸味 又加了2勺生抽 所有前面炒娃娃菜的时候 盐的量要酌情处理 不然会很咸的