软糯香甜的南瓜豆沙饼
- 煎
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
家里还剩下一点南瓜，就用来做了这个南瓜豆沙饼了，而且现在秋天很适合吃南瓜
软糯香甜的南瓜豆沙饼营养建议
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含糖量 27.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
软糯香甜的南瓜豆沙饼的食材2人份
- 南瓜（蒸熟）500克
- 糯米粉170克
- 澄粉30克
- 面粉250克
- 糖粉30克
- 油适量
软糯香甜的南瓜豆沙饼的做法
1
选称好粉类
2
南瓜蒸十五分钟后压成糊状，趁热加入30克糖粉
3
南瓜糊拌入混合粉，不要一次全放进去，因为每种面粉的吸水性不一样，最好分次加入，用刮刀压拌成南瓜泥
4
成为一个光滑不黏手的面团就可以了
5
豆沙揉成团子
6
用南瓜团子包起豆沙，揉成团子
7
压扁
8
平底锅放少量油，下锅慢火煎
9
两面煎透
成品图
软糯香甜的南瓜豆沙饼的烹饪技巧
蒸好的南瓜要把水倒了，南瓜水份大，揉面团时不用加水。面粉要分次加入。慢火煎，不易糊。趁热吃最软糯香甜