素小炒
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
吃了几天油腻的，今天把冰箱里的菜都找出来，合着木耳一起炒了，既营养也容易消化和吸收，令人心平气和、头脑清醒。
素小炒营养建议
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含糖量 6.3克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素小炒的食材2人份
- 木耳(水发)100克
- 紫甘蓝50克
- 玉米粒50克
- 胡萝卜1根
- 青椒半个
- 蒜2瓣
- 葱5克
- 干豆腐50克
- 花椒粉半茶勺
- 盐半茶勺
- 鸡精半茶勺
- 植物油1汤勺
素小炒的做法
1
准备好所需要的原材料
2
把胡萝卜去皮切片后，用剪刀剪成花瓣形状，青椒、葱和紫甘蓝剪成心形形状，蒜切碎，干豆腐切成小方块待用
3
锅中油烧热
4
下入所有材料一起翻炒
5
加盐、花椒粉、鸡精继续翻炒
6
炒熟关火
7
装盘
8
成品图
成品图
素小炒的烹饪技巧
也可以加入其他蔬菜一起炒