熟醉虾
- 煮
- 其它口味
- <30分钟
- 新手尝试
这款霸王超市的产品体验我家娃爸真是太喜欢，这是来自贵州国坛酒业集团提供的新品小酒「道系青年」。娃爸小试一口就觉得这味对他的味。我让他少喝一点，因为我要用它来做一款熟醉鲜虾，让他尝尝鲜。
熟醉虾营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
熟醉虾的食材2人份
- 鲜虾150克
- 国坛小道士半茶匙
- 细盐少许
- 生姜1小块
- 葱适量
熟醉虾的做法
1
备好所用食材，国坛小道士酒，虾，生姜
2
将虾去虾头虾线，然后用盐搓洗一下
3
锅里加水煮开，加入姜丝及葱段煮至出味
4
再加入鲜虾及细盐煮至断生
5
不会喝酒的朋友加入国坛小道士酒之后开盖再煮一下，会喝的加酒之后就关火焖一下
6
我家的是会喝酒的，我就上盖焖一下，这样子食材更容易挂味
7
人生有尺，饮酒有度，道系青年，恰到好处，咱就等冷却之后再享用
成品图
熟醉虾的烹饪技巧
白洒的用量不用太多，后期开盖煮是为了让酒味散去一点，然后上盖焖是为了让酒香味更融于食材中