什锦滑蛋
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
什锦是指多种原料拼成的食材，今天这款是由胡萝卜、豌豆、玉米粒组成的，也是最常见的什锦菜，平时我们来炒饭经常会用到。用鸡蛋来搭配它一起烹饪，营养倍增并且简单快手，老人孩子都能吃，一日三餐也都合适。
什锦滑蛋营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
什锦滑蛋的食材2人份
- 冷冻什锦菜 200克
- 鸡蛋2个
- 葱5克
- 料酒1勺
- 盐适量
什锦滑蛋的做法
1
什锦菜取出解冻备用
2
葱切葱花
3
将鸡蛋打入装有什锦菜的容器中
4
加入料酒、盐
5
搅拌均匀
6
起锅热油，加入葱花炒出香味
7
倒入蛋液，先不要翻动，稍微煎制一会
8
待锅中蛋液快要凝固，轻轻翻炒至没有液体即可
成品图
