时蔬拌花生米
- 拌
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
表弟年前送的自己家种的花生米还有好多，吃腻了煮花生和炒花生，今天来一个清爽可口的吃法，做法简单又下饭下酒，配粥真的是极好的哟……
时蔬拌花生米营养建议
-
含糖量 12.81克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
时蔬拌花生米的食材2人份
- 花生米250克
- 花生油30克
- 生抽10克
- 米醋10克
- 老醋10克
- 精盐2克
- 白糖5克
- 柿子椒半个
- 红椒半个
- 香菜1根
- 洋葱少许
时蔬拌花生米的做法
1
首先备齐拌花生米的食材
2
把青红辣椒洗净后去籽，用刀切成小丁，洋葱切小丁，香菜摘洗干净后切段
3
锅烧热后倒入花生油烧至六成热时，倒入花生油
4
小火反复翻炒至花生米均匀受热
5
看见花生米变色断生后关火
6
把炒好的花生米盛到碗里
7
上面放入切好的青红辣椒，洋葱和香菜段
8
先倒入生抽调味调色
9
再放入米醋调味
10
加入老醋调味
11
最后加入白糖和盐调味
12
看见所有的调料都备齐后
13
用勺子把所有的食材和调料混合搅拌均匀后，腌制半个小时
成品图
时蔬拌花生米的烹饪技巧
花生米在炒制过程中，一定要用小火操作，这样炒出来的花生米，外酥里嫩口感好哟……