红薯黑芝麻饼
- 煎
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
红薯买多了，就会变着法的做好吃的，最近女儿喜欢上了一款用红薯做的早餐，不蒸也不煮，平底锅一烙8分钟就上桌，每次都抢着吃，而且早餐吃了还顶饱。就是把红薯蒸熟，然后放入糯米粉和木薯粉揉成面团，再包入自己喜欢的馅料，甜的或者咸的，最后用平底锅烙熟，浇上料汁便可以吃了，做法非常简单，一起来看看具体做法吧！
红薯黑芝麻饼营养建议
-
含糖量 35.42克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
红薯黑芝麻饼的食材2人份
- 红薯200克
- 糯米粉50克
- 木薯粉30克
- 黑芝麻馅适量
- 豆沙馅适量
- 红糖80克
- 油适量
红薯黑芝麻饼的做法
1
红薯去皮切成薄片，上锅蒸20分钟，蒸熟为止，我用的白瓤的红薯，白瓤红薯水分少，口感又甜又面，非常好吃，这种红薯适合蒸着吃
2
蒸好的红薯放到盆子里，用勺子压碎，成红薯泥
3
放入糯米粉和木薯粉，糯米粉最好用水磨糯米粉，细腻一些，放木薯粉的目的是做好的红薯饼筋道吃起来弹牙有嚼劲
4
揉成面团，因为白瓤红薯水分小，所以糯米粉放的也少，大家在和面的时候根据面团的状态再适量添加一些水，面团不要太干就行
5
准备好馅料，可以是甜的也可以是咸的，我用的红豆沙馅和黑芝麻馅是甜的，喜欢咸的朋友可以放点肉馅，也好吃
6
取一块面团压成饼皮，放入豆沙馅，包住收口，压成小饼状
7
做好的红薯豆沙饼，两种馅料都有，面团软一些，包的时候不会破皮
8
碗里放入红糖再倒入水，调成红糖水，如果是肉馅这个料汁就换成生抽盐香油
9
平底锅里放少许油，然后把红薯饼放进去，小火烙至两面金黄
10
倒入调好的红糖水，煮上半分钟左右
11
汤汁收浓，红薯糯米饼就好了，甜甜的非常好吃
12
甜甜的很好吃
成品图
