韭菜炒豆芽
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
春天吃春菜，韭菜、豆芽都是春天的当季食材，所以千万不要错过！
韭菜炒豆芽营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
韭菜炒豆芽的食材2人份
- 豆芽500克
- 韭菜6颗
- 大蒜3瓣
- 干辣椒6个
韭菜炒豆芽的做法
1
将豆芽和韭菜都用清水冲洗干净，然后韭菜切成小段，而大蒜拍碎，干辣椒稍微切小段;
2
起锅，锅内倒入适量食用油，油热后倒入蒜末,煸炒出香味，再放入干辣椒，稍微煸炒出香辣味
3
倒入豆芽，用筷子不停搅拌至断生;
4
然后倒入韭菜段，稍微煸炒;
5
调入1勺生抽、1勺醋，搅拌均匀即可出锅
成品图
韭菜炒豆芽的烹饪技巧
要想保留豆芽的爽脆口感，一定要 注奇晒祥的烹饪时长，所以烹饪时，相比锅铲，筷子更容易操作;