香菇莲藕蒸鸡块
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
夏天没胃口，少油烟、简单的健康蒸菜必须试一下。
香菇莲藕蒸鸡块营养建议
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含糖量 12.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菇莲藕蒸鸡块的食材2人份
- 鸡块500克
- 鲜香菇5朵
- 藕半根
- 蚝油1勺
- 生抽2勺
- 香葱3棵
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 糖1小勺
香菇莲藕蒸鸡块的做法
1
准备所需食材
2
鸡块洗净控水加入葱段、蒜片、姜丝、白糖、味达美臻品特级生抽、味达美醇鲜蚝油抓拌均匀
3
最后加淀粉再次抓匀腌制20分钟入味，加入淀粉可以让肉质更嫩
4
鲜香菇去蒂切成厚片、莲藕去皮切成厚片
5
香菇片和藕片间接平铺摆入碗底或是深一点的盘子中
6
腌好的鸡肉块铺在蔬菜上
7
放入开水锅中，加盖大火蒸25分钟
8
出锅撒香葱碎和泡好的枸杞即可食用
成品图
香菇莲藕蒸鸡块的烹饪技巧
鸡块要剁的小一点，蚝油和生抽的比例1:2，百搭的蒸料，除了蒸肉类，还可以蒸蔬菜