青豆烧兔肉
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
兔肉中含有的大量卵磷脂，有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用，还能保护血管壁、防止动脉硬化，并且卵磷脂中的胆碱，能改善人的记忆力，防止脑功能衰退。青豆除了含有蛋白质和纤维,它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K,以及维生素B的主要来源食物之一。青豆还能提供少量钙,磷,钾,铁,锌、硫胺素和核黄素。这两种搭配一起烧很不错。
青豆烧兔肉营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
青豆烧兔肉的食材2人份
- 兔肉500克
- 青豆500克
- 辣椒1个
- 蚝油1勺
- 豆瓣酱1勺
- 料酒1勺
- 淀粉1勺
青豆烧兔肉的做法
1
备好食材
2
豆子先煮熟
3
切一个辣椒
4
兔肉加淀粉料酒拌匀
5
锅中油热炒姜蒜兔肉
6
加豆瓣酱炒香
7
加1碗水和蚝油烧香
8
加入青豆
9
烧入味即可
10
加辣椒点缀
11
装盘
成品图
青豆烧兔肉的烹饪技巧
这道菜简单营养好吃，兔肉美容养颜。喜欢吃辣味可以加辣椒