红烧鲅鱼丸子
- 烧
- 咸鲜味
- 新手尝试
红烧鲅鱼丸子营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烧鲅鱼丸子的食材2人份
- 鲅鱼400g
- 白糖适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋1个
- 胡萝卜适量
- 香菜适量
红烧鲅鱼丸子的做法
1
燕鲅鱼，（亲戚送的好大。足足有近90cm；）
2
去除鱼骨，取肉
3
入盐；淀粉；鸡蛋一枚；用料理机打成泥状
4
鱼虾仁
5
鱼肉里面包个鲜虾仁一枚
6
锅起热水后，汆之
7
氽好的鱼丸
8
锅里入油后，白糖熬成糖浆后，入焯好的丸子；入少许海鲜酱油，胡萝卜丁。淀粉勾芡
9
撒上些香菜，出锅即可