红丝绒心形玛德琳
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
七夕要有仪式感
红丝绒心形玛德琳营养建议
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含糖量 25.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红丝绒心形玛德琳的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 细砂糖40克
- 牛奶20克
- 黄油60克
- 低筋面粉60克
- 泡打粉2克
- 红丝绒液适量
红丝绒心形玛德琳的做法
1
1个鸡蛋加细砂糖，混合均匀
2
加入过筛的低筋面粉、泡打粉，搅拌均匀
3
加入牛奶搅拌均匀
4
加入适量的红丝绒液，调出你喜欢的颜色
5
加入融化的黄油，搅拌均匀
6
面糊装入裱花袋冷藏一小时以上！玛德琳模具刷一层黄油，筛上一层低粉并倒扣出多余的干粉
7
冷藏后的面糊挤入模具中，约8分满
8
烤箱提前预热，上下火165度，放中层烘烤15-18分钟，出炉倒扣脱模！冷藏口感更佳
成品图
红丝绒心形玛德琳的烹饪技巧
每台烤箱脾气不同，自行调整温度时间哦