菇韭和牛肉青椒蒸饺
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
南瓜和苋菜汁和好不同颜色的面团，纯食品色素，安全无添加吃着更放心。调制不同馅料的蒸饺，吃出不一样的味道。
菇韭和牛肉青椒蒸饺营养建议
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含糖量 18.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
菇韭和牛肉青椒蒸饺的食材2人份
- 麦芯粉600克
- 猪肉100克
- 牛肉200克
- 芝麻油15克
- 盐2克
- 黑胡椒粉5克
- 生姜3朵
- 大葱40克
- 香菜20克
- 花菇3朵
- 青椒8个
- 韭菜花100克
- 豆干2块
- 南瓜100克
- 苋菜汁100克
菇韭和牛肉青椒蒸饺的做法
1
取面粉200克与叮熟的南瓜混合，用开水烫面、和匀
2
取200克面粉与紫苋菜汁混合后，开水烫面、和匀；另取200克面粉用开水烫面，和成白面团，静置半小时
3
准备好食材
4
猪肉、牛肉剁馅，分别用盐、淀粉拌匀；花菇、香干、韭菜花、青椒、香菜、姜、大葱均切细粒备用
5
锅中油烧热，下牛肉滑散，倒入姜、大葱翻炒均匀
6
加入香菜，炒匀
7
再加入青椒，炒匀
8
锅中油烧热，将猪肉滑散，倒入花菇、香干粒翻炒均匀
9
加入韭菜花、生姜炒匀盛起备用
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调好的两种口味的饺子馅
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面团和匀、下剂、擀皮
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擀好的饺子皮包入馅料
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同样的方法包完两种口味的不同颜色的饺子
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入锅，水开后，蒸10分钟即可
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蒸熟的饺子趁热吃风味最佳
成品图
