家常糖醋里脊
- 炒
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
家中小妹喜欢的下饭菜，酸甜可口
家常糖醋里脊营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
家常糖醋里脊的食材2人份
- 猪里脊500克
- 白糖适量
- 醋适量
- 土豆淀粉适量
- 鸡蛋一个
- 胡椒粉适量
- 料酒10毫升
- 蕃茄酱100克
家常糖醋里脊的做法
1
洗净切成丝，备用
2
准备葱姜蒜末，备用，炸肉时放入
3
肉丝加入鸡蛋、胡椒、料酒少许与土豆淀粉，搅拌均匀备用。可以使肉鲜嫩
4
起火入锅，放入葱姜蒜入味，油烧至7成热放入，炸至金黄色捞出控油备用。油多建议倒出一部分，剩余部分放入番茄酱，糖，醋，盐，加入土豆淀粉（与水搅拌均匀），浓稠状即可，放入炸好的肉，翻炒均匀出锅
成品图
家常糖醋里脊的烹饪技巧
醋建议使用白醋，